3S文学

3S文学>穿越农家后,她带领全家发家致富 > 第66章 制作辣白菜(第1页)

第66章 制作辣白菜(第1页)

数完后抬起头,轻轻笑了笑,对着两人勾了勾唇角,“你们猜猜一共赚了多少?”“多少?”两人一致的摇摇头,眼神里直白的写着:猜不到,你快点说?林小晚捂嘴笑了一声,看了看周围的人群,压低了声音,“一共卖了六百五十文。”“六百五十文,真的啊?”林大山惊讶的张大了嘴巴,一脸的不可置信,“真的,您不信啊就再数一遍”林小晚勾起唇角,眉眼里都是笑意。“信…信~,爹还能不信你啊。”林大山憨憨的笑了一声,赚了银子就是高兴。“走,赚了银子,咱们吃面去!”林小晚站起身,拍了拍衣服上的灰,对着两人笑了起来。“走,爹请你们俩吃面去。”“呵呵~”来到一摊面摊前,林大山指着招牌,对两人说道:“你们看看想吃什么就点。”今天把竹筐都卖掉了,三个人都挺高兴,两个人也没有推脱,大大方方的坐了下来。林小晚点了一碗阳春面,萧淮要了臊子面,林大山要了一份云吞面。忙了半日,三个人也都饿了,面煮好端上来后,三人很快就吃光了。“走吧,昨晚你娘交代了,让咱们今天要买些棉花带回去。”林大山吃饱就立马起身,招呼着林小晚和萧淮。看这天,时辰也不早了,要赶紧买了东西回去。三人去到了杂货店,现在天还没有变冷,棉花的价格还算合适,询问价格后,要了十斤的新棉花。刘氏说要给每个人做件新棉衣,就买这种新棉花暖和。看着林小晚买棉花一下就花去了不少银子,林大山虽然有点肉疼,但是也没有反对。这冬天马上就要来了,现在每个人确实需要一件棉衣,这新棉花暖和,买得值。从杂货店出来,又赶着去买了米,面还有肉,差不多都买齐后,三人才赶着牛车回了白云村。林小晚坐在牛车上,感叹道,这牛车真是买对了,确实方便了不少。回到家,刘氏和林小瑜知道今天的竹筐背篓都卖完了,也是开心不已。林大山第一次编得竹筐都卖出去,更有信心了。回到家休息没多久,趁着空闲,又去后山砍了些竹子回来,风风火火的干起活来。林小晚见状,轻笑着,也没有阻止,有活干是好事。正想去厨房看看大姐需不需要帮忙,就看到刘氏拿着菜篮子,正要往后院菜园子去摘菜。林小晚好久没去菜园里看看了,小跑着追上刘氏,“娘,我跟你一块去。”到了菜园,各种蔬菜映入眼帘,有茄子,黄瓜,萝卜,白菜。只见这白菜长得一层包着一层的,像一株含苞欲放的花骨朵儿。这白菜包饺子可是极美味的。正当林小晚对着白菜发呆的时候,刘氏看到林小晚看着白菜发愣,还以为她想吃白菜呢。“这白菜种得多,今年冬天得囤些白菜,好过冬呢。”“你想吃就拔一颗,咱们今晚吃。”林小晚回过神来,弯了弯嘴角,对着刘氏摇摇头。“没,正想着用白菜包饺子不错呢。”白菜冬天好囤,冬天没什么青菜,白菜是能留上较长时间而且比较好储存的。包饺子,小炒都不错,就是长时间吃有点清淡,如果有辣白菜就好了。林小晚想到这身子一顿。辣白菜?对呀,正好家里种了这么多白菜呢,可以做点辣白菜呀,好储存,还能换换口味。想到这,心里早就百转千回,回想着辣白菜的做法,明天就试试。回到厨房,林小晚找出两个空置的罐子,清洗干净,倒放置在院子里给它晾干。接着回到自己房里,找出纸笔,一边回想着辣白菜的做法。一边把想到的写下来,最后再细细的检查一遍,看看哪个步骤不对。第二日吃过早饭,林小晚拿着背篓和镰刀,到菜园里砍了十棵白菜。在院子里先摘掉白菜外层的老叶,然后清洗干净,用刀把白菜对切成两半,放在竹筐上晾干水分。林小瑜看到林小晚做得不少,也过来帮忙。接着就是准备酱料了。林小晚找了新鲜的辣椒,清洗干净切碎,因为怕家里人吃不习惯。所以稍微放的量少一些,保证有一定的辣度就好。然后把一把韭菜清洗干净,切成小段,胡萝卜削皮后切成丝。将梨子和苹果削皮后去核,为了方便入味,捣成了泥状。大葱切成末。最后把大蒜和姜用石臼捣成泥状。林小瑜在一旁看得一脸惊奇,“小妹,做这个菜还要放水果啊。”以前可没有这么做过,真不知道做好了是什么味道。“这个才是好吃的秘诀。”林小晚看着林小瑜,微微笑着,一脸神秘莫测的样子。将所有的配料都做好后,一起放入盆中,加上白糖和盐。把它们充分的搅拌均匀,让它们互相渗透,使得更加的入味。等它静置了大约十分钟之后,有部分的配料出水后。再重新搅拌,当搅拌成酱状的时候,就是已经备好了,这时候,腌制的调味酱料就做好了。最后的一道工序,就是把这些酱料涂抹在白菜上,就完成了。林小晚取过已经沥干水分的白菜,抖动两下,将菜叶更好的散开。接着把准备好的酱料,往白菜上一层一层的抹匀,这一个工序其实挺费劲的。白菜的叶子要一层层的拨开,每一层都要把酱料抹匀,尤其是根部,一定要抹得多一些。忙碌了两个多时辰,终于把全部的白菜都抹好了。把抹好酱料的白菜卷成筒状,装进昨天洗干净的罐子里,盖好盖子,密封好。这样做的主要目的,是保证在接下来几天的时间里,白菜发酵的过程会在一个相对密闭的空间里进行。最后把罐子放到屋里阴凉通风的地方静置。“这就做好了,接下来等上几天就可以了。”林小晚站起身,拍了拍手中残留着的酱料,轻声对林小瑜说着。等了十日,应该是差不多了。林小晚打开密封盖子,用干净的筷子捞了一些出来,掰了一点放进嘴里,试了试。嗯~就是这个味道!喜欢穿越农家后,她带领全家发家致富()穿越农家后,她带领全家发家致富。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:开局逮捕无证穿越者  诗仙小贵婿  夜幕降落  女阴阳师  今日长缨在她手  [清穿同人]清穿之德妃的宫斗路  戍边八年,皇帝求我登基  皇女殿下万岁  开局中奖一亿,我成了资本大佬  穿进年代文认错老公后  综影视我一时兴起他以身相许  穿书穿到了小说里的一千年前  修仙高手在警局  穿越三国,匡扶汉室!  顶级清纯小白花火爆全网  魔头两万岁  天之渡  本王此生只娶爱妃一人  整个后宫除了我都重生了  王府通房上位记  

已完结热门小说推荐

最新标签