“都是好孩子……”高远山十分欣赏地环视四周,然后接着说道,“你们都是城里长大的孩子,现在城市生活品质很好,一个个长得俊俏苗条,但是我相信你们也很少见到了一些传统的情景,例如城里过年鞭炮和烟花都不能放……高叔叔在这里欢迎大家寒假再来玩,逢年过节庄园里鞭炮烟花随便放,才有节日的氛围。”
“好啊,我们寒假肯定会聚会的。”白茴开心地说道。
安暖也点了点头,但到时候可不能再让高德威大包大揽了。
“现在放鞭炮也没意思,等高考成绩出来以后再放。今天高叔叔想着让你们长长见识,杀猪见过没?”高远山指了指牵着的那头猪,“有没有哪位同学见过杀猪,或者自己动手杀过猪的?”
众人目瞪口呆,完全没有想到高远山居然搞出了这么一个节目来,杀猪?
“逢年过节,杀猪本来就是重要的传统,但是现在这样的活动越来越少了。”高德威很赞同自己父亲提出的建议,“让你们体会一下传统。”
“我来吧,杀猪这种事情,我尤其擅长。”刘长安倒是很愿意参加。
“你会杀猪?”安暖都吃了一惊。
对于城里长大的孩子来说,猪除了蠢笨的形象,似乎就是菜市场和超市里的各种食材了,根本没有见过传统的杀猪方式,也没有几个人能够再意识到,“猪”在传统文化,甚至社会意义的重要地位……要知道这个“家”字,就是上边宝盖头是房子,下边是猪,所谓有猪才算家啊。
“过去咱们杀猪这一行有句俗语:猪草包,羊好汉,牛的眼泪在眶里转。就是说杀猪时,猪叫惊天动地,草包一个……我和你们说,一会捂着点耳朵啊。”刘长安兴致勃勃地走上前来,从高远山手中接过杀猪刀,“高叔,你给我压阵,你放心吧,我绝对不会让它吃第二刀。”
听刘长安这么说,高远山倒是确定刘长安至少也是有见识的,因为作为传统手艺,杀猪是忌讳第二刀的,猪虽然是草包,但是也只该受一刀之苦,屠户杀猪就要“一刀清”,多杀一刀,猪多受一份罪,杀猪的就是“造孽”了。
“安暖,你男朋友是个杀猪的。”白茴嘻嘻笑着,“以后不愁没有肉吃。”
“那也没有办法,我就这一个男朋友。”安暖微微笑,目光有意无意地扫过站在白茴身侧左右的钱宁和陆元。
白茴咬牙愠怒,脸上却只能不动声色,她还不至于蠢到当场就给钱宁和陆元难堪,只是这两个人怎么就不开窍呢?
第165章留宿
高远山说猪已经空槽一天,这是必须的,看来他在接到儿子的同学聚会打算在自己家办的时候,就打算举办这么一个节目了。
大概是因为情怀,大概是因为回忆,很多老一辈的人,在支持传统上往往更加不遗余力,这和某些人喜欢喊“复兴传统”不是一回事,因为像高远山这样的人,生活方式本来就传统的很。
“劲大力大吹猪腿,手疾眼快采猪毛,翻肠倒肚儿……好臭,这厢屠户刘某,受高老爷嘱托,来宰这畜生,一刀清,不造孽!”刘长安拿着屠刀,先唱了《屠夫状元》里的戏文。
“呵呵,还真像这么一回事。”高远山摇头晃脑地跟着唱了两句,大笑了起来,难怪儿子这么些同学,最欣赏的是刘长安,这孩子确实不一般的。
猪被捆着抬上了条案,刘长安要做的其实也简单,单膝跪在猪身上,一只手扳住了猪下巴,用力凸显出猪的咽喉,另外一只手握住屠刀,直捅进去扎住了猪心脏,翻转刀把拔出来,血就喷了出来,流在了血盆里。
有一种方式是把猪倒挂起来割喉,更方便放血,但是这种方法就是让猪死的更快一些而已。
刘长安真的是手起刀落,干净利索,一刀毙命,这猪惨叫了几声后,很快就没有了哀嚎声,倒是女孩子们的尖叫声更像没完没了的在杀猪,男孩子们尽管没有乱叫,却也有些见了世面之余的惊异。
更多的人在想,刘长安特么的还会杀猪?有什么是他不会的?
屠夫要干的事情,当然不只是捅这么一刀,以前干屠夫的,除了收钱,杀了猪以后,猪毛,小肠和胰子都归屠夫,腰子里脊要炒给屠夫吃,现在当然不一样了,有的只杀猪不卖猪,有的只卖猪不杀猪,都是机械化行业流水线。
刘长安也没兴趣去和同学玩什么这样那样的游戏,干脆在这里陪着高家父子继续处理这猪,挺条刮毛,开膛破肚,翻肠倒肚,红白下水弄干净,就是忙活了一整个下午。
农家乐的院子前被弄的血糊糊的,明显大家对杀猪这件事情也就看个稀奇,像刘长安这样兴趣盎然地全程参与的除了高德威就再也没有了,倒是等刘长安把整只猪都处理好了,分割成各种食材了,大家都有熟悉的感觉了,这才是猪嘛!
“小刘啊,过年了,一定要再来玩,叔带你再杀羊,杀牛,那才叫过年,现在过年,呆城里真是一点意思也没有。”高远山热情的邀请。
“好的,没问题。”刘长安虽然特别能够适应各个时代的生活,但是缅怀下过往和逐渐的,必然会消失的一些事情,也挺有趣的。
他也能够接受任何东西掩埋在时光里,再也发不出光来,也能够接受任何匪夷所思的新事物,都会去尝试……他可不是某个遇到了女明星,才尝试着去使用手机,还用寻呼机表示自己老气的外星人教授。
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