林晓赶紧加快进度,牛杂清洗几遍以后,放在锅里焯水。
这时候小玉从村子里回来,带回大包的调料。
把焯水以后的牛杂牛头牛蹄牛鞭等放进清水的锅里。把调料拿进厨房,用牛油烹了,倒进煮肉的锅里。又倒进去二两白酒。
满屋异香。
小玉在一旁说道:“林书记,你学过厨师。”
“没有吃过猪肉没有见过猪跑吗?”
“一定很好吃。闻着味道不错。谁要是嫁给你,这一辈子有福了。”
“赶紧把山野菜清洗干净。”
山野菜有山菌,野蘑菇,还有叫不上名字树叶状的东西。
焯水以后备用。山野菜不能放太多的调料,不能冲淡野菜本质的清香。最多放些精盐、芝麻油、陈醋和鸡精,红辣椒切成丝调色。
牛肺和牛蛋切片以后焯水。
准备停当以后,听见外卖有汽车声。
林晓擦擦手,赶紧跑出去。
进来一辆本地拍照的车子,赫莲娜和明辉从车上下来,后面跟着一个年轻小伙。
林晓迎上去,把几人迎接进屋。
小玉倒上茶水。
出来,司机停好了车子。
林晓把大门关了,从里面
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本章完
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