3S文学

第51章（第1页）

安子和摇摇头：&ldo;真是个没良心的丫头，不是你让我给你安排地方看厨艺比赛吗。&rdo;拉她站在观月阁的槛窗前：&ldo;你瞧这里如何？&rdo;

观月阁在荷香榭对面，也就是在赛场另一头，因为是第二层视野比荷香榭还要好一些，最妙的是，观月阁旁边有几棵参天古木，掩映之间，极为隐蔽，对面荷香榭的人很难发现他们，可处在二楼的他们，只要把长长的槛窗打开一扇，就能清晰看到赛场的qg况，的确是个好地方。

只不过。唯一不好的是，槛窗有些窄，他们俩人需挤在一处才行，安子和个子高，自然站在安然身后，即便他还算君子，安然依然能感觉出从他身上透过来的，属于男人的热力，还有一股淡淡的味道，像松香，又有些像薄荷，大概是他身上带了香袋。

安然不怎么喜欢香水，总觉得香水的味道太做作，尤其男人喷香水，感觉娘娘腔，但这古代人都有戴香袋的习惯，而且，安子和这个香袋的味道，并不让她讨厌，大概因为松香跟薄荷都是她喜欢的。

不过，他是不是离自己太近了，刚想推开他一些，就听安子和道：&ldo;瞧开始了，第一道菜是煮gān丝。&rdo;

安然忙看了过去，不禁点点头，倒跟现代的厨艺大赛流程很相似，不管什么赛事只要是考厨艺，第一项考的一定会是基本功，也就是刀工。

想要练就一手好刀工，除了天赋之外就是一个字，练，安然都不记得，当初自己切了多少土豆丝，都加起来的话，估计至少能装一车皮。

自己的刀工不算太出类拔萃，但也不差，若以分值一百分来说，至少也有九十分，只可惜穿到这里，换了个身体，打了些折扣，也就剩下八十分了。

煮gān丝现代来说是淮扬名菜，跟自己上回做的扣三丝同属一类，方gān、火腿、黑木耳、冬笋切成细丝，入清水浸一下，使gān丝分开，滗去水，放入盛器内，略加盐，沸水浸泡三次，每隔半小时更换开水一次，再用清水过清，捞出沥gān。开洋加温水稍浸，放在小碗内加酒，上笼或隔水蒸透至涨胖，炒锅烧热，下生油，滑虾仁捞出。锅内高汤，放入gān丝，旺火烧沸一二分钟，再加酒、盐，移小火烩煮10分钟，使gān丝涨胖，吸足鲜味。出锅前续用旺火烧开，淋上熟生油。倒在汤盆里，火腿丝、虾仁撒在上面，即成。

这道菜难就难在刀工上，曾被文人誉为，加料千丝堆细缕的菜肴，便是这道煮gān丝，可见刀工之jg，必须切得千丝万缕方算地道。

忽听安子和道：&ldo;若论刀工，当属陆老三的刀工最jg，这头一轮，看来他胜出的是他了。&rdo;

安然却摇摇头：&ldo;我猜胜出的是陈二狗。&rdo;

安子和摇摇头：&ldo;陈二狗虽jg于南菜，刀工上比陆老三却差着火候。&rdo;

安然笑了：&ldo;到了陆老三跟陈二狗的级别，刀工不会差太多，这道煮gān丝两人看起来，切的都相当稳，单比刀工，怕很难说谁高谁低，如此便要色香味了，而你刚也说了，陈二狗jg于南菜，这道煮gān丝可是正经的南菜，陆老三又如何能胜过陈二狗，而且，你看陈二狗的高汤，汤色清亮，几乎透底，gān丝在汤里浮浮dàngdàng，不尝味道，光色这一样，定是陈二狗赢了。&rdo;

果然，安然话音一落，就见一个小厮敲响旁边的锣喊了声：&ldo;第一轮陈二狗胜。&rdo;

安然得意的看了眼身后的安子和：&ldo;如何？&rdo;

安子和见她眉眼间尽是得意，一张白嫩的小脸比平常更多了几分神采飞扬，目光晶亮，唇角微微dàng开的那抹笑，竟如此动人，还有，这丫头身上的味道，像夜里幽幽的荷香，又似青糙般自然，即便淡的几不可闻，却依然让他大为心动。

忍不住又凑近了她些，略略低头，眸光暗了暗，虽立了秋，白天仍有些热，故此，这丫头仍穿着轻薄的夏装，领口微微有些松，修长细白的颈项便正好落进他眼里。这丫头平常遮的严实，倒未看出来，如今离得近了才发现，当真一副好身材。

安子和的目光忍不住定在她的胸口，隐约能瞧见那越发腻白的颜色与圆润的弧度，隐没在一片淡淡的轻粉间，这丫头今儿穿的肚兜定是粉色的。

安子和忽觉唇gān舌燥起来，竟有些忍不住那股燥热，手缓缓抬起，伸过去刚想揽住她的腰肢，忽听小丫头道：&ldo;第二道菜竟是套四宝，这可是个功夫菜，没有相当的功夫与耐心，是绝做不成功的，安子和，你猜这一轮谁会赢？&rdo;

安子和顿时警醒，急忙往后退了几步，拿起桌上的茶水一仰脖灌了下去。

安然不见他答应自己，回头看去，见他满头是汗，脸上还有些诡异的红，不禁道：&ldo;你是怎么了，莫不是中暑了，你把后面的槛窗也打开，这样对头的风过来，就凉快了。&rdo;

见安子和开了后面的窗子后，仍坐在那儿，不禁道：&ldo;坐那儿可看不着的。&rdo;

安子和含糊道：&ldo;你先看，我坐这儿歇会儿。&rdo;

安然只当他忙活了几天累了，便也不以为意，看着下头几个人做套四宝。

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