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第 15 章(第2页)

姜盈笑了,看来喜欢把手掌插进大米里是人类的天性,和时代无关。她在现代的小时候也经常把手插进自己家的米缸里,逛超市时也偶尔能看到有人把手插进散装的大米或豆子里……姜盈因此从来不买散装粮食。

几个小孩子听到姜朱的话,纷纷照做,无一例外地被大人踹了:“不许玩粮食!”

族人们用麻绳扎紧袋子,把一袋袋的大米扛回家。

这一天的傍晚,和炊烟一同升起的还有浓浓的米香,家家户户都在煮新米。

大家用煮豆饭的方法煮新米,“奢侈”的人家煮出来的是粘稠的粥,节俭的人家则是稀薄的米汤。这样一碗香甜软糯的米粥下肚,部落里的族人们全都满足极了!

神女从天上带来的粮食,比部落里一直吃的豆子美味一百倍。

系统面板上,姜盈的爱戴值以前所未有的速度飞快上涨,但是姜盈现在根本顾不上爱戴值。

今晚,整个部落都在煮大米粥,只有姜盈不——姜盈在煮煲仔饭!

经过了数次的失败尝试,软了、硬了、夹生了,没有电饭煲和高压锅的情况下煮饭真的很容易夹生,姜雾终于第一个掌握了煮出完美大米饭的技能!

姜盈吃到第一口软硬适中的大米饭,激动地抓住姜雾的手腕:“这次蒸得好!以后都这样蒸!”

热气腾腾的大米饭,香味不停地往鼻子里钻,在嘴里越嚼越甜。

吃了几个月豆饭的姜盈根本不需要配任何菜,直接吃米饭就幸福地快要哭出来。

不过人总是贪婪的,吃了几顿白米饭后,姜盈开始奢望煲仔饭!

家里最肥的兔子杀一只,陶釜烧热,把兔子身上的一点点肥肉反复在陶釜上擦,直到陶釜底部和侧面沾上一层亮晶晶的油。淘好的大米放进去,加入适量的水,再把一块块抹盐的兔肉放在中间,盖上盖子,周围塞一圈干净的麻布——陶釜和盖子之间不是严丝合缝,姜雾试验了几次,想要蒸出来的米饭不夹生,必须将缝隙塞住。

第一次做煲仔饭,姜盈和姜犬眼巴巴地守在灶台旁边。

陶釜里冒出丝丝缕缕的香气时,姜犬开始不停地吞口水:“好香!”

大米和油脂的香气混合在一起,诱人程度顿时增加了数倍。

姜盈估算着时间,垫着麻布掀开盖子,陶釜里的香气扑面而来。白花花的大米饭上面盖着一层兔肉,姜犬激动地伸头看:“好了?”

“还没。”姜盈把准备好的野菜放进去,刚洗干净的野菜还带着水珠,姜盈只掐最嫩的尖尖。

再盖上盖子焖一会儿,第二次掀开盖子后,姜盈用勺子贴着陶釜侧面用力一挖。

“咔嚓——咔嚓——”金灿灿的锅巴碎裂成几块,被勺子挖出来,姜盈握着勺柄就能感受到锅巴的酥脆。

“成功了!”姜盈满脸惊喜,第一次做煲仔饭就成功了!

姜盈用勺子将煲仔饭充分搅拌,把焦香的锅巴、肥嫩的兔肉平均盛到三只碗里,大米被兔肉里的油脂充分滋润,每一粒都莹润发亮。

煲仔饭里姜盈最爱边缘的锅巴,中间洁白莹润的大米饭在锅巴的衬托下反倒成了配角,姜盈给姜犬多盛了两勺,他的饭量是三人里最大的。

煲仔饭里的鲜嫩的野菜尖尖,姜盈全都挑给了自己。无论姜雾还是姜犬都对野菜一点也不感兴趣,无法理解姜盈现在有鱼有肉有大米还有甜滋滋的樱桃萝卜,为什么还要吃野菜?

姜盈坚定地认为有绿叶菜的煲仔饭才是完整的。她掐的野菜尖尖特别嫩,焖一下就熟了,清甜可口。和焦脆的锅巴、莹润的米饭、咸香的兔肉一起放进嘴里,大口咀嚼。

“好香!好香!”姜犬说出了姜盈此时的心声,他一边吃一边大声赞叹:“太香了!”

姜盈手里的筷子转了半圈,用筷子尾端狠狠敲了一下姜犬的手背:“嘴里的食物咽下去后再开口说话!”

接下来姜犬再也没有开口,闷头苦吃,直到吃光碗里的最后一粒米。

姜盈还准备了一碟凉拌樱桃萝卜,香喷喷的煲仔饭配着爽口的小菜,吃了穿到远古后最满意的一餐。

姜犬吃完饭后幸福地瘫倒在地上:“吃到这么好吃的饭,我死了都值了!”

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