一杯冰冷清酒,一声满足的叹息,让千俵夏芽缓缓开口道:“不愧是曾经的远月毕业生,其料理水准放到整个霓虹国都是顶级存在!”
闻言。
木久知园果,掩口轻笑。
自从她在居酒屋这边,总能听见这样的赞美和这样的评价。
因而多多少少,她有些宠辱不惊了。
“夏芽,你实在是过奖了。”
“我现在的身份,也只是居酒屋一名帮厨罢了”
“嗯!”
“上次来的时候。”
“我就很纳闷,为何像你这种在法式料理界影响力巨大的人,竟然会在这家居酒屋里面。”
言语之中。
还是能够听出千俵夏芽的不解。
但在经历过上次张凡的咖喱料理之后,她内心里可能有了些答案。
先,法式料理是打遍欧洲无敌手,无论对意式、西班牙、葡式、英德都是胜者,就连俄国菜的高级料理也是法餐演变而来。
法菜的制作流程,向来精致繁琐,用料多,食材名贵新鲜。
很多食材产量,更是非常低。
出菜。
最后一道工序。
对审美也有要求,摆盘是presentation,美学也是法餐重要的展示环节!
因此,往往会做法式料理的厨师都很有天赋,而不夸张将,在整个霓虹国的法式料理领域当中,若要使少了木久知园果,那么将会黯然失色许多。
这位大胸妖怪,的确是有着令人佩服的温柔,也有着令人惊叹的厨艺。
……
现在的餐厅。
为了变得“无敌”,已经开始参考漫威电影改造食物的基因,让它们生变异,比如:
完全认不出原型的份子料理!
当然按照正常标准等级,本质上属于畸形。
不过,要把食物改造成光彩夺目,需要大量资金投入普通餐厅。
最常见的,还是“转基因”
把大火的概念技术转用到各种食物身上。
牛腩经过精心的炖煮,肉质变得柔软而多汁,轻轻一撕就能感受到那丝丝入扣的纹理。
咖喱酱汁则如同丝绸般滑过舌尖,带着微微的辣意和浓郁的香料气息,让人仿佛置身于异国他乡,感受着那独特异域风情。
在口中细细品味,咖喱香醇与牛腩鲜美交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙滋味。
每一口。
仿佛是一次味蕾的盛宴。
此外,咖喱牛腩的配菜也同样精彩。
搭配上一碗热气腾腾的米饭,那咖喱的酱汁便能完美地渗透进米粒之中,使得每一粒米都充满了浓郁的咖喱香味。
再配上一份清爽的蔬菜沙拉,既能解腻又能增添一丝清新的口感!
……
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