“它不仅仅能挥出咖喱香料的效果,同时也能把其它蔬菜、菌菇的食材味道都相结合在一起。”
“当然,最重要的地方,还是在于比鹅肝还更加细腻的鱼肝。”
“鱼肝的口感非常绵密却也鲜香,所以在咖喱香料的选用上,应当是稍微平淡点。”
“这样就能使得整道鮟鱇鱼咖喱火锅的味道,味道偏轻,但能略带回甜,使其在入口时能温和而回味悠长。”
“然后,关于蔬菜。”
“原则上就一条,有多少就放多少,不要嫌少。”
张凡,稍微看了田所惠一眼,见她似有所悟,便淡淡的说道。
“原来如此。”
“鮟鱇鱼咖喱火锅,也有这么多讲究啊?”
在听着这番话语,田所惠不由低头思索了起来。
而看着田所惠这般反应,张凡却也什么话都不说了,只是收拾了桌前的东西,转身离去!
……
从设定上来说。
田所惠,最擅长的其实并不是乡土料理,而是那种充满家庭气息感觉的料理。
嗯!
换句话讲吧。
就是没啥强烈的刺激性,没啥能让人眼前一亮的感觉。
这在原著剧情,在秋选赛的八强赛上,她跟黑木场凉的拉面料理对决上,所拿出来的拉面便能得知一二!
可能也是因为她的料理风格,才导致她在这种远月竞争激烈的料理学园里头,占不到什么便宜。
当然,另一方面。田所惠,自身也并没有太多野心。
当年她来到远月读书,最大的愿景,并不是想要在料理界上有所成就,想要站在最顶端的位置,像绘里奈那样去傲视群雄。
而是仅仅想有能力,去继承着自己家的旅馆。
所以,自始至终,她都不同于好斗的薙切爱丽丝和幸平创真,自身就没有太大的竞争欲望。
她从来没有想过要赢下谁,要越谁,仅仅是不想输,不想被退学。
对于张凡,她肯定是心存感激的。
毕竟以她的能力,兴许真的会在开学第一场考核过不了。
但恰恰就是因为遇见了张凡,她才有了出手的胆量,然后通过一次次的磨练,得以成长起来。
她是懂得感恩的人,也知道张凡永远都会是她在成长过程中,最重要的人。
对!
没有之一!
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……
深夜,居酒屋更加热闹了。
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