姜笙认为荔枝现在的价格比较尴尬,说贵没有以前贵,说便宜也算不得便宜,荔枝冰按照五十两的价格显得高,按照十两的价格没赚头。
那不如干脆用盘,放上三十来个,约莫一斤半的荔枝,卖四十两。
去掉冰跟夹心的重量,利润颇为不菲。
在姚家之后,丰京世家们也陆陆续续来定,几天就把三千七百两给赚回来了。
连江家二房都定了好几盘。
二进小院里。
姜笙夹了一筷子红烧鱼,有些失望,“才回本吗?”
“三百四十斤的荔枝,才卖掉一百多斤就回本,可以了。”郑如谦把刺给她抽掉,“剩下的都是利润。”
姜笙这才把心放回肚子里,认真地吃鱼。
张香莲擅长炖肘子,却不太会处理鱼肉,所以二进小院都是吃肉多过吃鱼。
大师傅得知后,自告奋勇过来帮忙炖鱼。
孩子们都明白他的心思,好心点头答应,却没想到大师傅手艺当真了得,做出来的红烧鱼姜笙能吃完整个,还欲罢不能。
张香莲心疼自家姑娘,索性厚着脸皮请大师傅再来帮忙。
这忙都帮了,不留饭未免太过分。
于是大师傅也能堂堂正正坐在二进小院的饭桌上,给张香莲夹菜了。
“香莲妹子,你尝尝这个,鱼眼睛下的肉最好吃了,最嫩最香。”大师傅满心欢喜地夹过去。
起初张香莲夹给姜笙,再后来红着脸抿进嘴。
“这个,这个也好吃,鱼嘴是精华。”大师傅又夹一筷子。
张香莲摆手。
他是个知分寸的人,赶紧拐个弯落到姜笙碗里,“孩子好好吃,多吃点。”
“多谢大师傅。”姜笙脆生生地应,将红烧鱼扫荡而空。
用完饭,还得继续忙碌。
定荔枝的世家比比皆是,之前九珍坊有多寂寥,现在就有多喧闹。
熟悉的,不熟悉的,全都过来买荔枝冰。……
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