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第263章(第1页)

真不是谦虚,而是事实就是如此,边瑞就算是再马虎一顿也做不了三桌菜,边瑞和这些请来的厨子完全不是一个类型的厨子。

这并不是指那个牛一些哪个差一些,这些跑江糊的厨子,几个人就能整上几十桌的菜,而且所的热菜上桌还不带凉的,这本事边瑞是如何也做不到的。

“我师傅让我过来问一下,您那鱼怎么烧?”红案的师傅问道。

边瑞道:“直接起锅烧汁,料汁用西红柿酱调一些酸味出来……鱼八成熟,要是您师傅有好的想法,自己做也成”。

后面烧就很简单了,也用不到几样,因为鱼腥味早就被除没了,现在就剩下调味了。这样的鱼一个老厨子能想出不下于十种方法把它做的好吃。

“那我知道,反正您的法子我也说下,至于我师傅用不用那另说”。

“行”

边瑞也不和他掰扯别的,反正只要做出来的菜让大家满意就行,自己又不是过工评大奖的,在意这些末枝烂叶做什么。

边瑞这边把鸭子斩好,看着堂侄满当当的把盘子摆了一整个架子,这才重新洗了洗手准备回去。

头道席面边瑞肯定坐不上去的,除了村里的长辈之外,就得是远来的亲戚,这都是有规矩的东西,举个例子来说,如果今天开两拨流水大席,边瑞这些稳稳都得在最后面,得到差不多一点半钟才能吃上饭。

吃席这事情怕的就是辈份不上不下,你说上吧,上面比你还有一辈,而且个个生龙活虎,怎么说第一批他们也得有份,活那么大年纪,混出这么大的辈份来,可不是就在这时候显出身份地位来了么!

你说往下吧,下面还有更小的,也是人头济济,十八九岁的年轻人一大把,什么上桌倒酒,陪喝这些孩子更适合,而且年轻人在桌上插科打混,就算是说错的话,有个晚辈的帽子顶着也方便,长辈笑骂两句,晚辈嘻皮笑脸一下事情也就过去了。

不过早吃晚吃都是一个吃,又跑不掉,况且就算是跑掉了,边瑞也无所谓。

回到了院子里,发现颜岚搬了个椅子坐在院子门口的阴凉地,旁边坐着大灰,大灰正把脑袋枕在颜岚的腿上,而颜岚正在悠闲的撸着狗。

“怎么回来的这么晚?”颜岚抬了一下脑袋,看到是边瑞回来了,说了一句之后,继续躺着撸狗。

边瑞道:“那边红案师傅忙不开,我过去帮了一下忙。对了,荆鹿呢?”

“回去了,说是今天的菜还没有切,我说你可真行啊,一两两三筐的白菜青菜这些让荆鹿切,你发现没有,她的手指关节都被磨破了”颜岚说道。

边瑞道:“学东西还有不吃苦的?做厨子的谁的手上没有伤,又有谁没有被切过手?小题大作!”。

“但你也不能这么搞啊,全年无休啊,放假也不让人休息休息,总把人绷着不好”颜岚有点看不过去了。

边瑞道:“怎么不让他们休息了,今天我就放了他们假了,今明后三天”。

“那荆鹿怎么还有活?”

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